Parmi les innombrables “super aliments” qui existent, vous constaterez que beaucoup d’entre eux font partie de la famille des légumineuses. Par exemple, les lentilles sont connues pour réduire le risque d’une variété de cancers tout en aidant à désintégrer l’accumulation de la plaque artérielle. Veillez à bien cuire les lentilles pour éliminer les lectines qu’elles contiennent et qui peuvent provoquer des troubles de l’estomac.
