Les cocas sont de délicieux chaussons farcis, très populaires en Algérie, particulièrement dans l’Ouest du pays et dans les villes…
EN SAVOIR PLUS
Recette du taboulé libanais authentique
Le taboulé libanais (en arabe : تبولة, tabbouleh) est l’une des salades les plus connues du Moyen-Orient. Contrairement à ce…
EN SAVOIR PLUS
Caviar d’aubergine à la marocaine (zaalouk)
La cuisine marocaine regorge de préparations simples mais riches en saveurs. Parmi elles, le zaalouk, appelé aussi « caviar d’aubergine…
EN SAVOIR PLUS
De l’arbre au pot : recette de confiture de prunes maison
La prune, ce fruit juteux et parfumé, est l’un des trésors de la fin d’été et du début d’automne. Qu’elle…
EN SAVOIR PLUS
Les myrtilles restent fraîches pendant des années si vous les conservez ainsi ! Sans congélation …
Les myrtilles sont de véritables petites pépites bleues de la nature : riches en antioxydants, en vitamines C et K,…
EN SAVOIR PLUS
MSEMEN EXPRESS ! Astuce pour réussir parfaitement les msemen.
Les msemen (ou msammen) sont ces fameuses crêpes feuilletées marocaines, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Elles se dégustent…
EN SAVOIR PLUS
SOUPE DE POTIRON, La meilleure recette d’automne !
Quand les feuilles tombent et que les soirées deviennent fraîches, rien n’est plus réconfortant qu’un bon bol de soupe de…
EN SAVOIR PLUS
