Découvrez la recette du Guacamole une sauce super frais et très bon surtout si on aime l’avocat, simple à faire, super pour accompagner des chips nachos ou sur du pain ou sur des tacos…
Ingrédients
- 1 avocat mûr
- 1/2 petit oignon
- 1 petite tomate
- Un peu de coriandre
- 1/2 jus de citron vert
- Sel
- Cumin
- Piment d’espelette (facultatif)
Préparation
- Ouvre un avocat en 2 et retire le noyau.
- Avec une cuillère retire la chaire de la peau puis écrase avec une fourchette.
- Ajoute coupé en tout petit morceau l’oignon et la tomate sans peau et épépinée.
- Hache la coriandre er rajoute le.
- Presse le demi citron vert par dessus et saupoudre de sel, cumin et piment d’espelette.
- Mélange le tout.
- Si vous voulez la sauce froide le préparer à l’avance et le mettre un peu ai frigo.
