Ingrédients
- 1 oignon coupé en très petits morceaux
- 2 gousses d’ails
- 200 g de champignons
- 1 feuille de laurier
- 1 càs de Beurre
- 2 càs d’huile d’olive
- Sel et poivre
- 1/2 càs de Gingembre
- 3 grandes cuillères de farine
- Bouillon de poulet
- Demi pot de crème fraîche
- Persil
- Fromage râpée (optionnel)
Préparation
- Mettez l’oignon, gousses d’ails, huile d’olive, beurre, sel et poivre, 1/2 càs de gingembre.
- Ajoutez les champignons et laisser cuir 7 min.
- Ajoutez la farine et mélangez.
- Ajoutez le bouillon de poulet en remuant.
- Laissez cuir 15 min.
- Ajoutez la crème fraîche et un peu de persil.
- Présentez avec un peu de fromage râpé.
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