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Un bon plat de Bœuf Sauté Aux Brocolis qui va vous faire aimer les brocolis, simple et rapide à préparer. Un Vrai Délice.
Le Bœuf Sauté aux Brocolis est un plat délicieux et équilibré qui marie la tendreté de fines tranches de bœuf sauté à la fraîcheur et à la croquant des brocolis. Cette recette d’inspiration asiatique offre une combinaison parfaite de saveurs et de textures, créant un repas savoureux et nutritif. La simplicité de sa préparation en fait également un choix idéal pour un dîner rapide en semaine, sans compromis sur le goût. Suivez cette recette pour découvrir comment préparer ce délicieux plat en quelques étapes simples, et régalez-vous avec une explosion de saveurs dans chaque bouchée……
Ingrédients
- 300g de bœuf (rumsteck)
- 1 brocolis
- 1/2 oignon
- 1 ail
- 1 petite morceaux de gingembre frais
- Sel
- Poivre
- 2-3c.s. de sauce soja claire
- 2-3 c.s. de sauce soja foncée
- 2c.s. de maïzena
- 2c.c. de sucre
- 300 ml d’eau
Préparation
- Coupe la viande en lamelle et marine le avec un peu de maïzena et un peu de sauce soja claire. Réserve le.
- Sépare le brocolis en petit morceaux, ne garde pas les grosses tiges.
- Dans un wok ou une poêle, mettre de l’huile puis précuit la viande et reserve le.
- Dans le même wok ou poêle rajoute un peu d’huile, ajoute l’oignon coupé en petit morceaux laisse cuire un peu puis ajoute l’ail et le gingembre râpé puis mélange bien.
- Ajoute les brocolis et laisse cuire en mélangeant jusqu’à cela devient mou.
- Ajoute sel, poivre et toute les sauces mélange bien puis ajoute la viande et re mélange.
- Verse l’eau puis mélange bien le tout laisse bouillir et verse la maïzena dilué dans un peu d’eau.
- Laisse cuire le tout jusqu’à la sauce devient consistant.
- Servir avec du riz blanc.
Cette recette est réalisée par les_recettes_du_monde
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