Verrines à la crème de poivron et Boursin

À la recherche d’une idée apéritif Noël qui change de l’ordinaire ? Ces verrines à la crème de poivron et Boursin sont la solution parfaite ! Elles sont faciles à réaliser, incroyablement crémeuses et apportent une touche de couleur festive à votre table. Idéales comme amuse-bouche Noël facile ou entrée de Noël originale.

Ces verrines salées faciles sont prêtes en un rien de temps. Le mariage du poivron doux et du Boursin à l’ail et aux fines herbes ? Un délice qui fera l’unanimité pour votre apéro Noël facile rapide ou votre brunch de Noël !

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Ne cherchez plus la recette idéale pour un repas Noël original : c’est elle !

Verrines à la crème de poivron et Boursin

Pour 6 verrines
⏱️ Préparation : 15 min
🍳 Cuisson : 15 min

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Ingrédients :

2 poivrons rouges
150 g de Boursin (ail et fines herbes de préférence)
100 g de crème fraîche épaisse ou liquide
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre selon goût
Quelques feuilles de basilic ou ciboulette pour la décoration

Étapes de préparation :

1️⃣ Préparer les poivrons

Lavez les poivrons et coupez-les en deux.
Retirez les graines et les parties blanches.
Faites-les rôtir au four à 200°C pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres et légèrement grillés.

2️⃣ Mixer la crème de poivron

Placez les poivrons chauds dans un mixeur avec l’huile d’olive.
Ajoutez la crème fraîche.
Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
Salez et poivrez selon votre goût.

3️⃣ Préparer les verrines

Dans chaque verrine, déposez une couche de crème de poivron.
Ajoutez ensuite une petite cuillère de Boursin au centre.
Pour un effet esthétique, vous pouvez ajouter une couche supplémentaire de crème de poivron par-dessus ou laisser le Boursin apparaitre.

4️⃣ Décoration

Décorez avec quelques feuilles de basilic ou de ciboulette.
Vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive ou quelques pignons grillés pour un côté gourmet.

🍴 Astuces :

Vous pouvez préparer la crème de poivron la veille pour gagner du temps le jour J.
Remplacez le Boursin par du fromage de chèvre frais pour une variante plus douce.
Servez bien frais pour un effet gourmand et rafraîchissant.