Pour les amateurs de la cuisine asiatique ! Voilà la soupe aux crevettes, parfumée au gingembre frais et à la sauce soja, vraiment délicieuse et facile.
Ingrédients
- 2 poireaux
- 1 carotte râpée
- Crevettes
- Calamars
- Gingembre frais
- 3 cuillères sauce soja
- 2 cuillères sauce huîtres
- 2 gousses d’ail
- Sel + poivre
- Vermicelles
- Champignons noirs
Préparation
- Faites revenir les poireaux, carotte, ail, crevettes, calamar et gingembre dans un peu de beurre, ajoutez les sauces.
- Ajoutez un litre d’eau puis ajoutez la vermicelle et les champignons (que vous avez déjà mis avant dans de l’eau bouillante).
- Laissez mijoter pendant 15 min puis ajouter une grande cuillère de Maïzena qu’on dissout dans un verre d’eau froid et servir bien chaude.
