Recette des Olives Marinées 

Très simple à faire pour toujours en avoir des bonnes aux apéros d’été.

Ingrédients

• Olives vertes & olives noires dénoyautées
• 1 poivron jaune
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 1 oignon rouge
• 6 cl d’huile d’olive
• Le jus d’un citron
• Poivre
• Thym
• Persil

Préparation

1. Couper les légumes en morceaux très fins puis les mélanger aux olives avec le reste des ingrédients.
2. Laisser macérer au réfrigérateur plusieurs jours en remuant de temps à autre.
3. Ensuite picorer à chaque fois que vous en aurez envie !