Lasagnes Façon Tacos Mexicains

Un plat fusion original qui combine le côté réconfortant des lasagnes et les saveurs épicées et festives des tacos mexicains !

Ces lasagnes gourmandes associent du bœuf haché savoureux, des haricots noirs, du maïs croquant et une sauce salsa relevée, le tout gratiné avec du cheddar fondant. Parfait pour un dîner convivial ou une soirée à thème mexicain, ce plat fera plaisir aux grands comme aux petits.

Annonce

⏱️ Temps total : 50 minutes

🍽️ Pour : 4 personnes

Ingrédients :

9 feuilles de lasagnes
400 g de bœuf haché
1 tasse de salsa (maison ou du commerce)
1 tasse de haricots noirs cuits
½ tasse de maïs
1 tasse de cheddar râpé
1 c. à café d’assaisonnement pour tacos
Sel et poivre selon votre goût
Optionnel : jalapeños, crème aigre, coriandre fraîche

Préparation détaillée :

1. Préparer le mélange de bœuf

Dans une poêle chaude, faites cuire le bœuf haché à feu moyen.
Ajoutez l’assaisonnement pour tacos, du sel et du poivre.
Faites revenir le bœuf jusqu’à ce qu’il soit bien doré et parfumé.

2. Ajouter les légumes et la salsa

Incorporez la salsa, les haricots noirs et le maïs.
Laissez mijoter 5 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

3. Monter les lasagnes

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un plat allant au four, commencez par étaler une fine couche du mélange de bœuf.
Disposez une couche de feuilles de lasagnes sur le dessus.
Ajoutez de nouveau le mélange de bœuf et saupoudrez de cheddar râpé.
Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
Terminez par une couche généreuse de cheddar râpé sur le dessus pour un gratin bien fondant et doré.

4. Cuisson

Enfournez le plat pendant 25 minutes.
Vérifiez que le fromage est bien fondu et légèrement doré.
Laissez reposer 5 minutes avant de servir pour faciliter la découpe et conserver la tenue des lasagnes.

Conseils et variantes :

Pour un goût plus relevé, ajoutez quelques jalapeños tranchés ou du piment rouge au mélange de bœuf.
Vous pouvez remplacer les haricots noirs par des haricots rouges ou ajouter des poivrons sautés pour plus de couleurs.
Pour un côté crémeux après cuisson, ajoutez une cuillère de crème aigre sur chaque portion.

Suggestion de service :

Servez avec du guacamole, des chips de tortilla ou une salade mexicaine fraîche.
Accompagnez d’une boisson mexicaine, comme une limonade à la mangue ou un iced tea citron-coriandre, pour une expérience complète.