À la recherche d’une Idée Apéritif Noël qui sort de l’ordinaire ? Découvrez ces Feuilletés à la Tapenade et Tomates Séchées ! Croustillants, savoureux et prêts en un clin d’œil, ils sont parfaits pour vos Apéritifs Festifs et vos repas de fin d’année.
Ces spirales dorées sont d’excellents Amuse-Bouches qui apportent une touche méditerranéenne à votre table. C’est la Recette Apero Noel idéale facile à préparer. Servez-les comme une délicieuse Entrée De Noël Originale ou pour des Apéritifs Rigolos lors de votre prochain Idee Apero Dinatoire Noël. Ils feront voyager vos invités sans effort !
Parfaits pour :
- Un Apero Noel Facile Rapide
- Un Brunch de Noël Méditerranéen
- Une Recette Apero Noel originale
- Une Entree de Noel Originale ou un buffet festif
⏱️ Temps de préparation :
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 à 20 min
- Total : environ 30 min
🍽️ Ingrédients (pour environ 16 feuilletés)
- 1 pâte feuilletée prête à dérouler
- 3 à 4 c. à soupe de tapenade noire (ou verte selon vos goûts)
- 6 à 8 tomates séchées à l’huile
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
- 1 c. à soupe de graines de sésame ou de graines de pavot (facultatif)
- Quelques feuilles de basilic pour décorer
👩🍳 Préparation étape par étape
1️⃣ Préparer la garniture
- Égouttez les tomates séchées et coupez-les en petits morceaux.
- Étalez la pâte feuilletée sur le plan de travail.
- Tartinez généreusement la surface avec la tapenade.
- Répartissez les morceaux de tomates séchées uniformément sur toute la pâte.
2️⃣ Former les feuilletés
👉 Plusieurs formes possibles :
- Palmiers : Roulez les deux extrémités de la pâte vers le centre, puis découpez en tranches d’environ 1 cm.
- Torsades : Coupez des bandes et torsadez-les légèrement.
- Carrés : Découpez des petits carrés à l’emporte-pièce pour des bouchées classiques.
Badigeonnez ensuite les feuilletés de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau.
Parsemez de graines de sésame ou de pavot si souhaité.
3️⃣ Cuisson
- Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).
- Disposez les feuilletés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et gonflés.
4️⃣ Dressage et service
- Laissez tiédir quelques minutes sur une grille.
- Disposez les feuilletés sur un joli plateau ou une ardoise.
- Décorez avec quelques feuilles de basilic frais pour la touche provençale 🌿.
✨ Astuces gourmandes
- Vous pouvez mélanger tapenade noire et verte pour un goût plus équilibré.
- Ajoutez un peu de parmesan râpé avant la cuisson pour une version encore plus savoureuse.
- Préparez-les à l’avance : ils se conservent très bien et se réchauffent au four quelques minutes avant le service.
🍴 Pourquoi on adore cette recette
- Simple et rapide : 3 ingrédients, 30 minutes chrono.
- Goûts du Sud : olives, tomates, basilic… le trio gagnant !
- Effet “waouh” garanti à l’apéro grâce à leur belle couleur dorée et leur parfum méditerranéen.
🎄 Présentation festive
Servez ces feuilletés sur un plateau doré ou en corbeille rustique, accompagnés de brochettes de mozzarella-tomate cerise pour un contraste de textures.
Ils se marient à merveille avec un verre de vin blanc frais ou un cocktail de Noël. 🍷
❤️ Conclusion
Les Feuilletés Tapenade & Tomates Séchées sont une invitation au soleil en plein hiver 🌞.
Ils apportent une touche de Provence à votre apéro de Noël, et allient à la perfection la simplicité, la rapidité et le goût.
👉 Essayez-les dès maintenant et faites voyager vos invités avec un Amuse-Bouche Noël Facile, croustillant et plein de saveurs du Sud !
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