Courgettes Farcies aux Champignons

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Alors voici une recette de courgettes farcies sans viande pour changer mais vous pouvez l’accompagner de brochettes si besoin.

Ingrédients

  • 1 courgette
  • 100 g de champignons de Paris
  • 1 échalote
  • 2 CS d’haricots rouges
  • 1/4 de tablette de légumes
  • 1 tranche de jambon

Préparation

  1. Couper la courgette en 2 dans la longueur. La cuire 10 mn à la vapeur.
  2. Pendant ce temps émincer les champignons, l’échalote les faire revenir sur une feuille de cuisson WW ajouter le jambon et la tablette en fin de cuisson.
  3. Creuser la courgette , garder la chaire et y mélanger tous les ingrédients enfin garnir la courgette et enfourner 10 mn.

Cette recette est réalisée par isa_recette_facile_ww

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