Cigares au Fromage Facile à Faire

Voici de délicieux cigares au fromage, histoire de varier un peu les farces des bricks, une délicieuse recette facile, rapide et efficace.

Ingrédients

• 20 feuilles de pastilla moyennes
• 48 fromage normal ou aux herbes
• 250 g de Fromage rouge râpé
• Persil et/ou ciboulette
• 1 gousse d’ail
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Mélangez tous les ingrédients ensembles.
2. Coupez la feuille de pastilla en 4, Au tiers supérieur de chaque morceau de brik, mettre une quantité de de farce et formez des cigares. Rabattez les deux longs côtés vers l’intérieur. Roulez la feuille autour de la farce. Mettez un peu de mélange (eau farine) sur le bout de la feuille de brik pour faire coller le cigare.
3. Faites dorer de tous les côtés dans l’huile bouillante.