La recette macédoine de légumes en boite est une option pratique et délicieuse pour préparer une salade fraîche et colorée sans avoir à couper et cuire chaque légume individuellement. Cette recette simple vous permettra de créer une macédoine de légumes savoureuse en un rien de temps, parfaite pour accompagner vos repas ou pour être dégustée en tant que plat léger. Les légumes variés apportent une palette de couleurs et de saveurs, tandis que la sauce légère ajoute une touche de fraîcheur. Découvrez comment préparer cette macédoine de légumes en boîte pour une solution rapide et délicieuse à vos envies de salade.
La recette macédoine de légumes en boite :
Ingrédients :
- 1 boîte (400 g) de macédoine de légumes en conserve, égouttée
- 1/2 tasse de petits pois en conserve, égouttés
- 1/2 tasse de maïs en conserve, égoutté
- 1/2 poivron rouge, coupé en petits dés
- 1/2 poivron vert, coupé en petits dés
- 1/2 oignon rouge, finement haché
- 2 cuillères à soupe de cornichons hachés
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
Pour la sauce :
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise végétalienne
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- Sel et poivre, au goût
Instructions :
- Dans un grand bol, combinez la macédoine de légumes égouttée, les petits pois, le maïs, les poivrons, l’oignon rouge, les cornichons et le persil. Mélangez délicatement pour répartir les ingrédients.
- Dans un petit bol, préparez la sauce en mélangeant la mayonnaise végétalienne, la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre de pomme, le sel et le poivre. Ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.
- Versez la sauce sur les légumes et mélangez soigneusement pour enrober tous les ingrédients.
- Placez la macédoine de légumes au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se marier.
- Avant de servir, remuez la salade et ajustez l’assaisonnement si nécessaire. Garnissez éventuellement de quelques brins de persil frais.
- Servez cette macédoine de légumes en boîte en accompagnement d’un plat principal ou dégustez-la en solo pour un repas léger et frais.
Cette recette de macédoine de légumes en boîte est un moyen rapide et pratique de profiter des bienfaits des légumes dans une salade savoureuse. Idéale pour les jours où le temps presse, cette salade colorée ajoutera une touche de fraîcheur à votre table. Bon appétit !
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