Les graines comestibles se présentent sous une variété de formes, de tailles et de nuances. C’est une excellente source de vitamines et de protéines, ainsi que de minéraux et d’huiles essentielles uniques qui ont un effet curatif sur notre corps.
Le grand pouvoir des graines réside dans le fait que la nature elle-même développe ces graines, leur conférant toutes les propriétés nutritionnelles.
1. Graines de chia
Ils sont très riches en oméga-3, encore plus que les graines de lin et le saumon.
Ils sont également riches en antioxydants. Seulement 2 cuillères à soupe fournissent 18 % de l’apport quotidien recommandé en calcium et 4 grammes de protéines.
Ils sont surtout réputés pour leur faible teneur en cholestérol et en sodium, leur teneur élevée en fibres, calcium, phosphore, magnésium, cuivre, potassium, manganèse, fer, niacine et zinc.
2. Graines de lin
Les graines de lin ont une texture ferme et une légère saveur de noisette. Ils sont riches en oméga-3, en antioxydants, en minéraux et en vitamines. Ils sont également riches en fibres, en vitamines B et en magnésium. À la suite de leur consommation, ils aident à rajeunir la peau, à améliorer la digestion et à éliminer l’excès de poids.
3. Graine de Sésame
C’est une bonne source de protéines, de calcium et de magnésium. 100 g de sésame contiennent 97 microgrammes d’acide folique, ce qui est particulièrement bénéfique pour le corps féminin. À la suite de la consommation régulière de 2 cuillères à soupe de graines de sésame, cela aidera à renforcer les os, les articulations et à se débarrasser de l’envie de manger des sucreries.
Ils regorgent de puissantes propriétés anticancéreuses et bénéfiques pour la santé.
4. Graines de citrouille
Ils sont une excellente source d’antioxydants et de vitamine E. Ils sont particulièrement riches en fibres, en vitamines, en minéraux et en antioxydants essentiels. Ils contiennent également une forte dose de minéraux essentiels tels que le cuivre, le manganèse, le potassium, le calcium, le fer, le magnésium, le zinc et le sélénium.
5. Quinoa
Ils contiennent 9 protéines essentielles, une grande quantité de vitamines, d’acides aminés, d’enzymes et de minéraux importants. C’est aussi une protéine excellente et complète.
Ils aident à détendre les muscles du corps et les vaisseaux sanguins, et aident également à combattre les cellules cancéreuses dangereuses, le diabète, l’athérosclérose et les microbes.
L’utilisation de graines est particulièrement recommandée aux femmes de plus de 45 ans pour prévenir l’apparition des symptômes de la ménopause. En plus de prévenir les maladies cardiovasculaires et de ralentir le vieillissement de la peau, des os, des articulations et de renforcer les cheveux.
Avant utilisation, les graines doivent être trempées dans de l’eau tiède pendant 3 à 7 heures. Puis broyer dans un mélangeur avec de l’eau. Vous pouvez également ajouter des fruits, des fruits secs, des épices et des noix.
Il est recommandé de consommer au moins 2 cuillères à soupe de graines par jour. Il vaut également la peine d’utiliser des masques à base de graines pour maintenir l’élasticité de la peau.
Comment consommer les graines de lin pour perdre du ventre ?
Préférez les consommer moulues ou au moins broyées. Nous conseillons 3 cuillères à soupe de graines de lin par jour, soit environ 45g. Comme toutes les cures, il est bon de faire des pauses. Nous conseillons de les consommer pendant 1 à 2 mois, puis de faire une interruption de 2 ou 3 semaines avant de reprendre.
Quel type de graine manger le matin ?
Riches en oméga-3, les graines apportent une touche parfumée et croquante à votre petit déjeuner : graine de chia, graine de lin, graine de courge, graine de chanvre… Vous pouvez facilement les ajouter dans un smoothie bowl, yaourt, muesli, bowl cake ou à votre pain si vous le faites maison.
