Tagine De Viande Hachée, Pomme De Terre, Carottes Et Petits Pois

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Voici une recette pour un plat sain et équilibré. Je vous propose une recette de tagine de légumes et viande hachée. C’est super facile et rapide à faire avec des produits que nous avons tous à la maison.

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Ingrédients

500g à 600g de kefta de bœuf
1 oignon
1 tomate

3 grandes pommes de terre
2 carottes
Des petits pois (quantité que vous voulez)

Sel
Poivre
Gingembre

Curcuma

Préparation

Faire des boulettes avec la Viande Hachée (pas trop grand, 12-15g).
Dans une grande tajine, (si vous avez pas de tajine on sait tjr le faire dans une grande poêle mais le goût ne sera pas 100% la même chose) mettre de l’huile puis l’oignon coupé en petit laisse cuire un peu.

Ajoute la tomate sans peau et coupé en petit morceaux mélange bien puis rajoute tout les épices et re mélange bien.
Ajoute les carottes coupées en petits morceaux puis un peu d’eau et laisse cuire jusqu’à les carottes presque mou mais pas encore 100%.
A ce moment la, ajoute les boulettes de la Viande Hachée puis laisse cuire un peu et retourne les et re laisse cuire un peu.

Ajoute les pommes de terre coupé en morceaux et les petits pois mélange bien. Rajoute un peu d’eau s’il le faut.
Laisse cuire le tout avec couvercle jusqu’à tout soit bien cuit sur feu moyen. Vérifiez de temps

Cette recette est réalisée par les_recettes_du_monde