Découvrez une recette délicieuse du tagine aux légumes, facile et rapide à faire, suivez les étapes.
Ingrédients
- 1 pomme de terre
- 1 carotte
- 1 poivron
- 1 navet
- 2 tomates
- 1 oignon
- Une poignée de petits pois
- Cuisses de poulet ( facultatif)
- 1 càc sel
- 1/2 càc poivre
- 5 stigmates de safran
- 1/4 càc safran en poudre
- 1/4 càc paprika
- 1 càc ail séché
- 1/4 verre huile d’olives
- 1/2 verre eau
Préparation
- Dans un tajine mettez les tomates en rondelles et le poulet au dessus.
- Puis mettez les légumes coupés autour du poulet et enfin l’oignon au dessus de tout.
- Dans un bol mélangez vos épices avec l’huile d’olives et l’eau, versez le tout sur les légumes.
- Couverez et laissez cuire sur un feu doux pour 1h-1h30.
- Une fois que c’est cuit, enlevez le couvercle et laissez cuire pour 5-8min le temps que votre sauce devient onctueuse.
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