Des études ont montré qu’il faut au moins 10 minutes pour que le cerveau reçoive le message que l’estomac est plein. Cela signifie que vous pouvez manger longtemps après avoir été rassasié. Votre repas, qu’il ait lieu le matin, l’après-midi ou le soir, doit durer au moins dix minutes. Entraînez-vous à prolonger votre repas en engageant la conversation, en reposant votre fourchette entre les plats, en mâchant lentement et en buvant beaucoup d’eau entre les plats. Vous devriez également attendre au moins dix minutes après votre repas principal avant de décider si vous avez besoin d’un dessert. Pendant ce laps de temps, vous découvrirez peut-être que vous n’aviez pas vraiment faim.
Une autre astuce consiste à poser les plats de service sur le comptoir et à les laisser là. Ainsi, vous devrez vous lever de votre siège pour aller chercher de la nourriture. Vous pouvez décider que cela n’en vaut pas la peine. Ou bien vous découvrirez que vous n’avez plus besoin de nourriture entre les plats. De même, ne mangez pas directement à partir d’un carton de crème glacée, d’un sac de tortillas ou d’une boîte de craquelins. Sinon, vous pourriez vous retrouver facilement à trop manger.
Vous devez toujours manger à table. Cela vous évite d’essayer de faire plusieurs choses en même temps, comme surfer sur Internet, regarder la télévision ou feuilleter des magazines pendant que vous mangez. À table, vous serez obligé de vous concentrer sur la quantité de nourriture que vous mettez dans votre bouche. Si vous mangez ailleurs, vous risquez de perdre la notion de la quantité de nourriture que vous consommez.
