L’huile de coco est antivirale, antimicrobienne et anticancéreuse. Elle renforce le système immunitaire en détruisant les virus à enveloppe lipidique comme le VIH, l’herpès, la grippe et diverses bactéries pathogènes.
L’huile de noix de coco vierge et pure a de nombreuses utilisations. Si vous souhaitez obtenir une vision plus approfondie des graisses saturées saines qui devraient faire partie de votre alimentation, l’ouvrage du Dr Mary Enig, Eat Fat, Lose Fat : The Healthy Alternative to Trans Fats, est une lecture claire et compréhensible des “bonnes” graisses. Le Dr Enig fournit de nombreuses informations sur l’huile de coco ainsi que sur d’autres graisses saturées saines.
Utilisations de l’huile de noix de coco :
* Comme huile de cuisson stable
* vinaigrette pour salade
* shakes, smoothies, jus de fruits
* hydratant pour la peau
* Huile de massage
Je pense que les avantages les meilleurs et les plus complets proviennent de la noix de coco entière et naturelle consommée régulièrement dans le cadre d’un régime alimentaire naturel. Mais si vous n’avez pas de cocotier dans votre jardin, vous devez vous assurer que vous obtenez une huile de coco vierge de la plus haute qualité.
Voici quelques critères à prendre en compte :
* certifiée biologique, normes USDA
* chauffage à faible niveau pour préserver les nutriments naturels
* fabriquée à partir de noix de coco fraîches, non séchées
* pas d’additifs chimiques
* pas de raffinage
* non OGM
* pas d’hydrogénation
* pas de noix de coco hybridées
Une qualité supérieure fait une grande différence, non seulement en ce qui concerne la santé et la sécurité, mais aussi en ce qui concerne le goût et la qualité de cuisson si vous l’utilisez dans les sautés. Quelle que soit la façon dont vous utilisez votre huile de coco, vous pouvez être sûr que vous vous enrichissez d’aliments sains et naturels qui ont bon goût et sont bons pour vous !
Cet article est publié à titre d’information uniquement. Il ne prétend pas offrir de conseils médicaux.
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