Données intéressantes sur les noix de coco

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Le passage à un mode de vie cru, végétalien et naturel demande un peu de créativité et beaucoup de temps pour s’y habituer. Au début, on peut avoir l’impression de renoncer à plus de choses qu’on n’en gagne.

Lorsque je suis devenu un “crudivore”, j’ai élargi mes goûts en expérimentant et en essayant différents aliments auxquels je ne prêtais auparavant que peu ou pas d’attention. L’un de ces nouveaux trésors était la noix de coco.

J’ai la chance de vivre dans un climat tropical où les noix de coco poussent en abondance, ce qui a également eu une influence sur mon désir d’inclure davantage de noix de coco dans mon alimentation quotidienne. J’ai entendu des choses étonnantes sur les propriétés curatives de l’huile de noix de coco – dont certaines que je vais partager dans cet article dans l’espoir de vous convaincre d’essayer la noix de coco.

Vous ne pouvez pas garder une bonne huile vers le bas !

Les informations fausses et trompeuses qui ont été largement distribuées marquant l’huile de coco, ou les graisses saturées, comme mauvaises ont été poussées par l’industrie de l’huile de maïs. Comme nous le savons, lorsque d’énormes profits sont en jeu, la vérité est cachée et remplacée par des mensonges pour soutenir l’agenda du profit.

Cependant, l’huile de coco, qui est bien plus nutritive et bénéfique que l’huile de maïs, l’huile de carthame, l’huile d’arachide, l’huile de soja et même l’huile d’olive, ne contient aucun acide gras trans dangereux. Les acides gras trans peuvent augmenter le taux de LDL, communément appelé “mauvais” cholestérol, et entraîner des maladies cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux, du diabète, etc.

L’huile de noix de coco augmente le métabolisme et favorise une perte de poids saine.

La graisse saturée de l’huile de coco est un acide gras à chaîne moyenne, ce qui signifie qu’elle est digérée plus facilement que les autres graisses. Alors que les autres graisses sont stockées dans les cellules de l’organisme, les acides gras à chaîne moyenne de l’huile de coco sont rapidement décomposés et convertis en énergie, ce qui réduit la pression exercée sur le foie, le pancréas et le système digestif. En activant le métabolisme, l’huile de coco est remarquable pour ceux qui ont des problèmes de thyroïde.