L’avocat est l’un des fruits les meilleurs et les plus sains que nous puissions régulièrement intégrer à notre alimentation. Jetons un coup d’œil à quelques conseils sur la façon de faire mûrir les avocats dans cet article.
Malheureusement, entre « pas assez » et « trop » mûr, il est parfois difficile de distinguer la limite… Nous allons vous donner quelques astuces pour accélérer la maturation d’un avocat, afin de pouvoir le manger rapidement. Pas de produits, pas de sortilèges vaudous (!), juste quelques méthodes simples et efficaces, sans rien acheter ! Tout ce dont vous avez besoin est à portée de main.
Matériel nécessaire : un morceau de papier d’aluminium et un four.
Méthode
Enveloppez l’avocat dans du papier d’aluminium et placez-le sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé à 100°C pendant environ 10 minutes (selon la fermeté de l’avocat).
Sortez l’avocat du four, laissez-la refroidir, puis ouvrez l’emballage. Si tout se passe bien, il sera parfaitement cuit, ferme et légèrement crémeux. Pour une petite explication scientifique : le papier d’aluminium peut piéger le gaz éthylène produit par les avocats et est responsable de la maturation.
