Si vous souhaitez essayer une recette originale en ajoutant du cola à la farine, voici une idée intéressante : un gâteau au cola. Ce type de recette est souvent surprenant et donne un résultat moelleux et savoureux.
Gâteau au Cola
Ingrédients :
– 250 g de farine
– 200 g de sucre
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
– 1/2 cuillère à café de sel
– 2 œufs
– 200 ml de cola
– 100 g de beurre fondu
– 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
– 120 ml de lait
– 1 cuillère à café de vanille
Instructions :
1. **Préparation** :
– Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
– Graissez et farinez un moule à gâteau.
2. **Mélange Sec** :
– Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, le sel et le cacao en poudre.
3. **Mélange Humide** :
– Dans un autre bol, battez les œufs. Ajoutez le lait, la vanille et le beurre fondu. Mélangez bien.
– Ajoutez le cola à ce mélange humide et mélangez doucement.
4. **Combinaison** :
– Incorporez progressivement le mélange sec au mélange humide en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. **Cuisson** :
– Versez la pâte dans le moule préparé.
– Faites cuire au four préchauffé pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
6. **Refroidissement** :
– Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Glaçage au Cola (optionnel) :
Ingrédients :
– 60 ml de cola
– 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
– 100 g de beurre
– 250 g de sucre glace
Instructions :
1. **Préparation du Glaçage** :
– Dans une casserole, mélangez le cola, le cacao en poudre et le beurre. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le beurre soit fondu et le mélange soit homogène.
– Retirez du feu et incorporez progressivement le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance lisse.
2. **Application** :
– Étalez le glaçage sur le gâteau refroidi.
Ce gâteau au cola est moelleux et délicieux, avec une saveur unique apportée par le cola. C’est une excellente façon d’utiliser cet ingrédient surprenant dans une recette de dessert.
