Tagine aux Légumes Facile à Faire

Découvrez une recette délicieuse du tagine aux légumes, facile et rapide à faire, suivez les étapes.

Ingrédients

• 1 pomme de terre
• 1 carotte
• 1 poivron
• 1 navet
• 2 tomates
• 1 oignon
• Une poignée de petits pois
• Cuisses de poulet ( facultatif)
• 1 càc sel
• 1/2 càc poivre
• 5 stigmates de safran
• 1/4 càc safran en poudre
• 1/4 càc paprika
• 1 càc ail séché
• 1/4 verre huile d’olives
• 1/2 verre eau

Préparation

1. Dans un tajine mettez les tomates en rondelles et le poulet au dessus.
2. Puis mettez les légumes coupés autour du poulet et enfin l’oignon au dessus de tout.
3. Dans un bol mélangez vos épices avec l’huile d’olives et l’eau, versez le tout sur les légumes.
4. Couverez et laissez cuire sur un feu doux pour 1h-1h30.
5. Une fois que c’est cuit, enlevez le couvercle et laissez cuire pour 5-8min le temps que votre sauce devient onctueuse.