Muffins au Chocolat Facile et Rapide

Vous avez envie d’une gourmandise moelleuse, fondante et juste irrésistible…. voici la recette parfaite !

Ingrédients

  • 2 œufs entiers
  • 150 g de sucre semoule
  • 1 cas sucre vanillé ou au fleur d’oranger
  • 200 ml huile végétale
  • 200 ml lait
  • Zeste d’une orange
  • Petite pincée de cannelle
  • Petite pincée de sel
  • 200 g farine blanche
  • 20 g fécule de maïs
  • 2 càc de poudre de cacao
  • 1 càs de levure chimique 11g
  • 1 càc vinaigre blanc

Préparation

  1. Mixez les liquides puis rajoutez la farine, cacao, fécule de maïs (maizena) et la levure et mélanger. Astuce: une fois votre mélange est prêt mettez le mélange au frais pendant 1h.
  2. Faites sortir votre pâte, remplir les caissettes a moitié, farcir sois à la confiture, chocolat, raisins secs…et reverser l’autre moitié et pour la déco chacun son goût.
  3. Remettez le plateau au réfrigérateur le temps de réchauffer votre four à 200°C haut et bas. Faites sortir votre plateau, le mettre direct au four pendant à peu près 15 mins.

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