Si vous cherchez une idée de repas rapide, économique et délicieuse, ce pain aux œufs à l’Air Fryer est fait pour vous. Parfait pour un petit-déjeuner salé, un brunch, un dîner express ou même un encas gourmand, ce plat transforme de simples tranches de pain grillé en tartines croustillantes et généreusement garnies.
Grâce à la friteuse à air, la cuisson est homogène, légère et sans excès de matières grasses. Les œufs parfumés aux épices, la saucisse fumée, les champignons, la tomate fraîche et le fromage fondant se marient à merveille pour offrir un résultat à la fois croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. Une recette accessible à tous, même aux débutants, et facilement personnalisable selon vos goûts.
🧾 Ingrédients (pour 2 tartines)
- 2 tranches de pain grillé (toast)
- 2 œufs
- ½ cuillère à café de flocons de tomates
- ½ cuillère à café d’assaisonnement français
- ½ cuillère à café de sel
- 150 g de saucisse fumée
- 1 gros champignon
- 2 tranches de fromage
- 1 tomate fraîche
- 70 g de fromage râpé
- 70 g de persil frais, finement haché
- Huile (légère vaporisation pour la friteuse)
👩🍳 Instructions détaillées
1️⃣ Préparation de la base au pain et aux œufs
Commencez par vaporiser légèrement le fond du panier de la friteuse à air avec un peu d’huile afin d’éviter que le pain n’attache.
Dans un bol, cassez les deux œufs, puis ajoutez les flocons de tomates, l’assaisonnement français et le sel. Mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une préparation homogène et bien parfumée.
Prenez ensuite les tranches de pain grillé et trempez-les dans le mélange d’œufs, en les retournant pour qu’elles soient bien imbibées des deux côtés. Cette étape est essentielle pour obtenir une texture moelleuse à l’intérieur après cuisson.
Disposez les tranches dans la friteuse à air et faites cuire à 160°C pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le pain soit légèrement doré et ferme.
2️⃣ Préparation de la garniture
Pendant la cuisson du pain, coupez la saucisse fumée en rondelles et émincez le gros champignon. Lavez puis tranchez la tomate fraîche.
Une fois le pain précuit, sortez-le délicatement et commencez le montage :
- Déposez d’abord les morceaux de saucisse fumée
- Ajoutez ensuite les champignons
- Placez les tranches de fromage
- Ajoutez la tomate fraîche coupée
Dans un bol à part, mélangez le fromage râpé avec le persil frais haché. Répartissez ce mélange généreusement sur le dessus des tartines pour former la couche finale, qui deviendra bien dorée et fondante à la cuisson.
3️⃣ Cuisson finale
Replacez les tartines garnies dans la friteuse à air et faites cuire à 160°C pendant 7 à 10 minutes, selon le degré de gratinage souhaité. Le fromage doit être bien fondu et légèrement doré.
🍽️ Dressage et dégustation
Servez immédiatement, bien chaud, accompagné d’une salade verte ou de quelques légumes frais pour un repas équilibré.
Ces tartines aux œufs à l’Air Fryer sont croustillantes, fondantes et riches en saveurs. Une recette idéale quand on manque de temps mais qu’on veut se faire plaisir avec un plat maison simple et réconfortant.
✨ Bon appétit !
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