La pizza poulet et champignons est une option savoureuse et gourmande, parfaite pour changer des classiques. Avec une base crémeuse ou tomate, elle ravira les amateurs de viande et de légumes.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pâte à pizza (prête à l’emploi ou maison)
- 150 g de sauce tomate ou crème fraîche (selon votre préférence)
- 150 g de poulet cuit (en morceaux ou effiloché)
- 150 g de champignons frais (émincés)
- 150 g de mozzarella râpée
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre et herbes de Provence au goût
Préparation :
1. Préchauffer le four
- Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7).
2. Préparer la base
- Étalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Étalez une fine couche de sauce tomate ou de crème fraîche selon votre choix.
3. Garnir la pizza
- Répartissez les morceaux de poulet sur la sauce.
- Ajoutez les champignons émincés uniformément sur la pizza.
- Parsemez le tout de mozzarella râpée.
4. Assaisonner
- Arrosez d’un filet d’huile d’olive et saupoudrez d’herbes de Provence. Ajoutez une pincée de sel et de poivre.
5. Cuisson
- Enfournez la pizza pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit croustillante et le fromage bien fondu et doré.
6. Servir
- Sortez la pizza du four, laissez reposer 2 minutes et servez chaude, accompagnée d’une salade pour un repas complet.
Astuce :
Pour plus de saveurs, ajoutez une touche de parmesan râpé ou un filet de sauce barbecue sur le poulet avant la cuisson.
Bon appétit !
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