Salade saine et gourmande pour perdre du poids naturellement

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Salade Saine et Gourmande pour Perdre du Poids Naturellement

Perdre du poids ne signifie pas se priver de plaisir ! Cette salade allie fraîcheur, goût et propriétés nutritives pour vous aider à rester en forme tout en vous régalant. Elle est riche en fibres, en protéines légères et en bons gras, ce qui permet de calmer la faim plus longtemps et d’activer le métabolisme naturellement. Idéale pour un déjeuner ou un dîner léger, cette recette colorée stimule la satiété et apporte énergie et vitalité sans excès de calories.

Ingrédients pour 2 personnes

100 g de quinoa cuit
1 petite courgette, coupée en fines rondelles
1 carotte râpée
1 poignée de jeunes pousses d’épinards
50 g de tomates cerises, coupées en deux
1/2 avocat, coupé en dés
50 g de pois chiches cuits
1 cuillère à soupe de graines de courge
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 cuillère à café de jus de citron
Sel et poivre au goût
Herbes fraîches (coriandre ou persil) pour la garniture

Instructions

Préparer les légumes : Lavez soigneusement les épinards, les tomates cerises et la courgette. Râpez la carotte et coupez l’avocat en dés.
Cuire le quinoa : Rincez le quinoa à l’eau froide, puis faites-le cuire dans deux fois son volume d’eau pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre. Égouttez et laissez refroidir.
Assembler la salade : Dans un grand saladier, mélangez le quinoa cuit, les légumes préparés, les pois chiches et les graines de courge.
Préparer la vinaigrette légère : Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel, le poivre et les herbes fraîches hachées.
Assaisonner la salade : Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour que tous les ingrédients soient bien enrobés.
Servir immédiatement : Décorez avec quelques feuilles de coriandre ou de persil et dégustez. Cette salade peut aussi être conservée au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant 24 heures, idéale pour un repas prêt à emporter.

Astuces gourmandes

Pour un apport en protéines supplémentaire, vous pouvez ajouter du poulet grillé, du tofu mariné ou des œufs durs.
Pour un goût plus exotique, remplacez le jus de citron par du vinaigre de cidre et ajoutez une pincée de cumin.
Les graines de courge apportent du croquant, mais vous pouvez aussi utiliser des amandes effilées ou des noix concassées.

Cette salade saine, gourmande et équilibrée est parfaite pour ceux qui souhaitent perdre du poids naturellement tout en savourant chaque bouchée. Elle vous procure énergie et satiété sans excès de calories et peut facilement s’intégrer dans une routine de repas minceur durable.

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