Annonce
Salade Minceur qui Calent sans Faire Grossir
Pour celles et ceux qui veulent manger léger tout en restant rassasiés, cette salade minceur est l’alliée idéale. Elle combine des légumes frais, des protéines maigres et des ingrédients brûle-graisses pour vous apporter énergie, satiété et plaisir gustatif. Parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger, elle vous aide à maintenir votre silhouette sans frustration. L’équilibre entre fibres, protéines et bonnes graisses permet de caler durablement tout en restant faible en calories.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 100 g de quinoa cuit (ou de lentilles pour varier)
- 1 cœur de laitue ou un mélange de jeunes pousses
- 1 poignée de roquette
- 1 carotte râpée
- ½ concombre coupé en dés
- 1 petite betterave cuite, coupée en cubes
- 100 g de blanc de poulet grillé ou de tofu pour une version végétarienne
- 1 poignée de graines de courge ou de tournesol
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Jus d’un demi-citron
- Sel, poivre et herbes fraîches (persil, ciboulette)
Préparation :
- Cuisson des protéines et des céréales :
Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet. Si vous utilisez du poulet, faites-le griller légèrement avec un peu de sel et de poivre. Pour le tofu, faites-le revenir à la poêle avec un filet d’huile d’olive et des herbes. - Préparation des légumes :
Lavez soigneusement la laitue, la roquette, le concombre, la carotte et la betterave. Coupez-les en morceaux adaptés pour une salade colorée et agréable à manger. - Assemblage :
Dans un grand saladier, mélangez la base de feuilles vertes avec les légumes coupés, le quinoa et les protéines. Ajoutez les graines pour un croquant agréable et un apport en bonnes graisses. - Assaisonnement :
Préparez une vinaigrette légère avec le vinaigre de cidre, l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Versez-la sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients. - Finition :
Parsemez d’herbes fraîches ciselées pour ajouter saveur et fraîcheur. Vous pouvez également ajouter quelques épices comme du paprika ou du curcuma pour renforcer l’effet minceur et la couleur de votre plat.
Cette salade minceur est non seulement légère et saine, mais elle est également rassasiante grâce aux protéines, aux fibres et aux bonnes graisses. Vous pouvez la préparer en avance et la conserver au réfrigérateur pour un repas rapide et équilibré.
Annonce
Leave a Reply