Nous savons tous que l’oxygène est un composant primaire nécessaire à la vie. Ce même oxygène, une fois à l’intérieur du corps, devient très réactif à travers certaines molécules et commence à causer des dommages à travers les radicaux libres, ce qui est connu sous le nom de stress oxydatif. En tant qu’antioxydant, la vitamine E aide à prévenir ce type de stress, ce qui empêche les cellules de vieillir ou de subir tout type de dommage permanent.
Le cholestérol, qui est une substance grasse présente dans de nombreux aliments, est absorbé par l’organisme puis transféré du foie pour être stocké par les tissus sous forme de graisse. Il est transporté dans le sang par des molécules appelées LDL (lipoprotéines de basse densité). Lorsque les LDL sont oxydées, elles réagissent avec le cholestérol et une substance grasse appelée plaque commence à se déposer sur les parois des artères, ce qui provoque l’arrêt de la circulation sanguine.
La vitamine E empêche le cholestérol de se transformer en plaque, ce qui permet au sang de circuler correctement. Si vous n’utilisez pas de vitamine E, dans cette situation, le sang ne circulera plus et les artères commenceront à se boucher. Comme la plupart d’entre nous le savent, c’est la principale cause des crises cardiaques, de l’hypertension artérielle et d’autres maladies graves.
Même si de nombreux chercheurs et médecins ont établi un lien entre la vitamine E et la prévention du cancer, cela n’a pas été prouvé de manière concluante. De nombreux médecins ont déclaré par le passé que la vitamine E pouvait effectivement prévenir le cancer, mais aucune documentation ou preuve n’a été fournie pour étayer ces déclarations. Quoi qu’il en soit, nous savons tous qu’il s’agit d’une vitamine très importante.
