Une pizza classique et irrésistible, la pepperoni et mozzarella est parfaite pour les amateurs de saveurs relevées et de fromage fondant. Facile et rapide à préparer, elle fera l’unanimité à table.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pâte à pizza prête à l’emploi (ou maison)
- 150 g de sauce tomate pour pizza
- 150 g de mozzarella râpée (ou en tranches)
- 100 g de tranches de pepperoni
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Quelques feuilles de basilic frais (optionnel)
- Sel et poivre au goût
Préparation :
1. Préchauffer le four
- Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7). Si vous avez une pierre à pizza, placez-la dans le four pour une cuisson optimale.
2. Préparer la base
- Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez-la uniformément de sauce tomate.
3. Garnir la pizza
- Parsemez la mozzarella râpée ou disposez les tranches de mozzarella sur la sauce tomate.
- Répartissez les tranches de pepperoni sur toute la surface de la pizza.
4. Cuisson
- Enfournez la pizza pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit croustillante et que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
5. Servir
- À la sortie du four, ajoutez un filet d’huile d’olive et, si désiré, quelques feuilles de basilic frais pour une touche de fraîcheur. Servez immédiatement.
Savourez cette pizza simple et savoureuse, parfaite pour une soirée conviviale ou un repas rapide à la maison !
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