Nous vous proposons aujourd’hui une recette délicieuse : La glace aux kiwis
Ingrédients
- 500 ml d’eau
- 360 g de sucre
- 8 kiwis
- 1 citron, jus
Préparation
- Placez le récipient à glace au congélateur pendant 20 à 24 heures avant de l’utiliser.
- Faites bouillir l’eau et le sucre en remuant pour que le sucre se dissolve. Mettez au congélateur pendant au moins 20 minutes pour que le mélange soit bien froid.
- Assembler l’assistant avec le blender.
- Epluchez les kiwis et divisez-les. Mixez-les dans le blender avec le sirop froid et le jus du citron pour obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte dans la sorbetière et laissez-la tourner pendant 25-30 minutes, puis versez-la dans un moule et congelez pendant au moins 10h.
- Ajoutez la pâte petit à petit afin d’éviter la formation de cristaux de glace. Servez dans des cornets à gaufres ou des bols.
