Le crumble parmesan noisette offre une fusion audacieuse de saveurs et de textures, créant une expérience gustative inoubliable. Cette recette innovante marie la richesse umami du parmesan vieilli avec la délicatesse croquante des noisettes, le tout enveloppé dans une couche croustillante et dorée. Ce plat éveille les papilles avec une combinaison harmonieuse de salé et de noisette légèrement sucrée, créant une symphonie de goûts qui séduira les amateurs de cuisine raffinée.
La préparation de ce crumble parmesan noisette est à la fois simple et gratifiante, offrant une alternative créative aux plats traditionnels. Que ce soit en tant qu’accompagnement élégant ou en tant que plat principal végétarien, ce crumble saura conquérir le palais de vos convives. Suivez attentivement cette recette pour créer une œuvre culinaire délicieusement croustillante qui réinvente la notion de plaisir gustatif.
Ingrédients
- 80 g de farine
- 50 g de poudre de noisettes
- 50 g de parmesan
- 60 g de beurre
- poivre
- fleur de sel
Progression
- Tailler le beurre en dés et laisser ramollir à température ambiante. Mélanger les poudres. Incorporer le beurre du bout des doigts.
- Cuire sur plaque au four à 180°C jusqu’à coloration en remuant de temps en temps.
