Les fibres solubles sont celles qui se dissolvent dans l’eau. En se dissolvant, elles forment une substance semblable à de la gelée, créant ainsi un volume. Lorsque cette masse ou gelée se trouve dans l’intestin grêle, elle possède les qualités nécessaires pour absorber le cholestérol de votre tube digestif et l’éliminer de votre corps par les déchets. Puisque le cholestérol est retiré du tube digestif, le corps retire le cholestérol du système sanguin, ce qui régule le système digestif et réduit le taux de cholestérol dans le sang. Les fibres solubles peuvent réduire votre taux de cholestérol sérique et de LDL (mauvais cholestérol) jusqu’à 15 %. Vous pouvez consommer vos fibres solubles à travers le son d’avoine, les pommes, les agrumes, les poires, les haricots et le psyllum.
D’autre part, les fibres insolubles ne peuvent pas être dissoutes dans l’eau et sont en fait plus nombreuses à se déplacer dans votre tube digestif et à le nettoyer. Le but des fibres insolubles est de traiter la constipation et d’aider à ralentir l’absorption du sucre dans le sang. Cela peut aider les personnes qui souffrent de diabète en régulant les niveaux de sucre et en empêchant les pics de surcharge en sucre. Les fibres insolubles se trouvent dans des aliments tels que le son de blé, le chou et les légumes racines.
Un autre avantage d’un régime riche en fibres est la gestion du poids. En général, vous consommez moins de calories lorsque vous suivez un régime riche en fibres, car les fibres vous rassasient plus rapidement et donnent à votre corps la sensation d’être rassasié plus longtemps. Elles contribuent également à une élimination plus rapide des déchets, ce qui peut réduire le poids. Les fibres aident également à modifier la glycémie, réduisent ou guérissent la constipation, soulagent les hémorroïdes et peuvent réduire le risque de cancer.
Ainsi, les avantages d’un régime riche en fibres peuvent non seulement vous aider à vous sentir mieux et à éviter les maladies, mais les fibres peuvent également vous aider à avoir meilleure mine en réduisant le poids et en éliminant les déchets plus rapidement. Alors mangez des légumes à feuilles vertes, consommez des fruits frais et secs, lisez les étiquettes et respectez les quantités de fibres insolubles et solubles pour aider votre corps à rester en bonne santé.
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