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Pâte magique : 1 verre de farine, 1 verre d’eau, 1 cuillère à soupe de levure boulangère et 1 cuillère à soupe de sucre, mélanger le tout et laisser reposer 10 min ensuite ajouter 2 verres de farine sel et 3 cuillère à soupe d’huile. Bien pétrir.
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La farce : Dans une poêle mettez un oignon un poivron vert / jaune du poulet en morceau sel poivre et l’huile d’olive.
Après cuisson laisser refroidir la farce. Étalez la pâte et découper en rondelles, façonnez les chaussons badigeonner avec un œuf cuir au four à 200°C jusqu’à cuisson et dorure des chaussons.
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