Les œufs sont une source inépuisable de créativité en cuisine, offrant de nombreuses possibilités pour des repas sains et délicieux. Associés aux flocons d’avoine, ils créent une combinaison savoureuse et nutritive, parfaite pour commencer votre journée avec énergie. Cette recette simple et rapide vous permettra de préparer un petit-déjeuner copieux en un rien de temps. Les flocons d’avoine ajoutent une texture unique et une richesse en fibres, tandis que les œufs apportent des protéines essentielles pour vous maintenir rassasié(e) tout au long de la matinée. Essayez cette recette d’œufs aux flocons d’avoine pour un petit-déjeuner équilibré et délicieusement différent !
Ingrédients :
- 2 œufs
- 1/4 tasse de flocons d’avoine
- Sel et poivre selon votre goût
- Optionnel : fines herbes fraîches (persil, ciboulette, etc.) pour la garniture
Instructions :
- Dans un bol moyen, cassez les œufs et battez-les légèrement à l’aide d’une fourchette.
- Ajoutez les flocons d’avoine aux œufs battus. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez bien jusqu’à ce que les flocons d’avoine soient bien enrobés d’œuf.
- Laissez reposer le mélange pendant quelques minutes afin que les flocons d’avoine absorbent partiellement les œufs.
- Pendant ce temps, faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Vous pouvez ajouter un léger filet d’huile ou utiliser un spray antiadhésif pour éviter que les œufs n’attachent.
- Une fois la poêle chaude, versez le mélange d’œufs et de flocons d’avoine dans la poêle. Répartissez-le uniformément pour former une couche.
- Laissez cuire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que les œufs soient bien cuits et les flocons d’avoine légèrement dorés.
- Une fois cuits, retirez les œufs aux flocons d’avoine de la poêle et transférez-les sur une assiette de service.
- Garnissez éventuellement de fines herbes fraîches hachées, comme du persil ou de la ciboulette, pour ajouter de la fraîcheur et de la saveur.
- Servez immédiatement et dégustez vos délicieux œufs aux flocons d’avoine !
Cette recette vous permet de personnaliser votre petit-déjeuner en fonction de vos goûts en ajoutant des légumes frais ou des épices selon vos préférences. Bon appétit !
