Je vous propose des bricks très simple à réaliser, elles sont à la viande hachée et fromage, très croustillante avec le fromage à cœur c’est un délice, j’ai mis un peu de pomme de terre pour lier la farce mais c’est facultatif. Sachez que vous pouvez mettre la viande et le fromage que vous voulez à l’intérieur.
Ingrédients
- Vache kiri
- Viande haché
- 1 càc Sel poivre piment ail en poudre
- Fromage râpé
- Feuille de brick ou feuille de samoussa
Préparation
- Cuire les oignons une fois translucide ajouter la viande haché et Cuire.
- Une fois cuit ajouter les épices le fromage râpée et mélanger le tout.
- Sur la pâte à samoussa ou pâte feuille de brick.
- Mettre le Kiri la viande haché et rouler jusqu’à épuisement de la farce
- Les congeler ou les cuire.
- Les cuire soit a l’huile soit au four 180° jusqu’à qu’il soit doré
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