Voici une recette simple pour un délicieux dessert maison utilisant des flocons d’avoine et des bananes :
Banana Oatmeal Cookies (Cookies à l’Avoine et à la Banane)
Ingrédients :
- 2 bananes mûres écrasées
- 1 tasse de flocons d’avoine (vous pouvez utiliser des flocons d’avoine à cuisson rapide ou des flocons d’avoine traditionnels)
- 1/4 tasse de pépites de chocolat (optionnelles)
- 1/4 tasse de noix hachées (optionnelles)
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, écrasez les bananes mûres jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez les flocons d’avoine à la purée de banane et mélangez bien jusqu’à ce que tous les flocons soient bien enrobés et que la pâte ait une consistance homogène. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter l’extrait de vanille à ce stade pour plus de saveur.
- Si vous avez choisi d’utiliser des pépites de chocolat ou des noix, incorporez-les à la pâte et mélangez bien pour les répartir uniformément.
- Avec une cuillère à soupe ou vos mains légèrement humides, prélevez des portions de pâte et formez des petits tas que vous déposez sur la plaque à pâtisserie préparée. Assurez-vous de laisser un peu d’espace entre chaque cookie car ils vont s’étaler légèrement pendant la cuisson.
- Placez la plaque à pâtisserie au four préchauffé et faites cuire les cookies pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement croustillants sur les bords.
- Une fois cuits, sortez les cookies du four et laissez-les refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
- Une fois refroidis, vos cookies à l’avoine et à la banane sont prêts à être dégustés ! Conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante pour les conserver.
Ces cookies sont délicieusement moelleux avec une touche naturelle de douceur grâce aux bananes. Ils sont parfaits pour une collation saine ou un petit dessert. Vous pouvez également personnaliser la recette en ajoutant des noix, des pépites de chocolat ou d’autres garnitures de votre choix pour une touche supplémentaire de saveur et de texture. Profitez de ces délicieux cookies faits maison !
