À Noël, les repas sont souvent riches et généreux, et l’on recherche parfois un dessert plus léger, frais et facile à digérer pour terminer le repas en douceur. Le yaourt fouetté au kiwi est une excellente option : il apporte une touche de fraîcheur, une belle couleur verte et une saveur légèrement acidulée qui équilibre parfaitement les plats de fête.
Sans cuisson et prêt en quelques minutes seulement, ce dessert simple et vitaminé est idéal pour ceux qui souhaitent allier plaisir, légèreté et rapidité pendant les fêtes.
Pourquoi ce dessert est parfait pour noël
Ce dessert a de nombreux avantages pendant les fêtes :
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il se prépare en moins de 5 minutes
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il est sans cuisson, parfait quand le four est occupé
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il est léger et rafraîchissant après un repas copieux
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il apporte une touche de couleur à la table de Noël
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il est apprécié pour son goût frais et équilibré
C’est une alternative idéale aux desserts trop riches.
Les ingrédients nécessaires
Pour 2 à 4 personnes :
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400 g de yaourt nature (classique ou grec)
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3 à 4 kiwis bien mûrs
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1 cuillère à café de vanille
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1 à 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’érable (facultatif)
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graines de chia, noix de coco ou amandes (optionnel)
Préparation express sans cuisson
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Épluchez les kiwis et coupez-les en petits morceaux.
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Écrasez légèrement les kiwis ou mixez-les selon la texture souhaitée.
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Versez le yaourt bien froid dans un bol.
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Ajoutez la vanille et le sucrant si vous le souhaitez.
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Fouettez jusqu’à obtenir une texture lisse, crémeuse et aérienne.
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Incorporez délicatement les kiwis.
Le dessert est prêt à être dégusté immédiatement.
Idée de présentation festive
Pour une présentation élégante :
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servez dans des verrines transparentes
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alternez couches de yaourt et de kiwi
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ajoutez quelques rondelles de kiwi sur le dessus
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parsemez de graines ou de noix de coco
Un dessert simple mais visuellement très attractif.
Variantes gourmandes
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version ultra crémeuse : utilisez du yaourt grec
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version sans sucre : la douceur naturelle du kiwi suffit
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version de noël : ajoutez un peu de zeste de citron ou d’orange
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version croquante : ajoutez des fruits secs ou des graines
Vous pouvez aussi associer le kiwi à la banane ou à la mangue.
Un dessert léger et plein de bienfaits
Ce dessert est :
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riche en vitamine C grâce au kiwi
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source de protéines grâce au yaourt
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rafraîchissant et facile à digérer
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idéal pour équilibrer les repas de fête
Fouetter du yaourt avec du kiwi est une idée simple, rapide et saine pour Noël. En quelques minutes et sans cuisson, vous obtenez un dessert frais, vitaminé et élégant, parfait pour terminer le repas en légèreté. Une recette facile à adopter pendant les fêtes… et toute l’année.
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