Crédit : sucresalebysalome
Le bœuf sauté au basilic thaï : des saveurs fraîches et exotiques pour un plat original et dépaysant à découvrir d’urgence.
Ingrédients
- 1 steak persillé par personne
- 1 Poivron vert
- 1 Poivron rouge
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 cas de fécule de pomme de terre
- huile , huile de sésame, sauce teriyaki
- feuilles de basilic frais
Préparation
- Couper en lamelle les steaks et l’oignon. Hacher la gousse d’ail. Dans un saladier, mélanger le tout avec sauce teriyaki huile de sésame et feuilles de basilic frais. Laisser mariner 1h (facultatif).
- Mode Doré : Faire revenir dans l’huile le viande marinée. Ajouter les poivrons coupés en lamelles. 1 gobelet d’eau. Passer en pression 3 min. A l’aide d’un écumoire, retirer les aliments et mettre en dorer la sauce. Dans un gobelet mettre la cuillère de fécule et diluer avec un peu d’eau chaude mélanger et verser. Puis verser la sauce. Parsemer de graines de sésame.
Cette recette est réalisée par sucresalebysalome
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