Fraise fraise fraise, un goût décuplé, délicieux, rafraîchissant ! Et quel bonheur de réaliser cette glace avec les fraises du jardin.
Ingrédients
- 600ml d’eau
- 200g de sucre
- Quelques gouttes de jus de citron
- 300ml de coulis de fraise
Préparation
- Tout d’abord on vient réaliser un sirop. Pour cela, vous venez mettre dans votre casserole le sucre et l’eau. Vous portez le tout à ébullition.
- Une fois l’ébullition atteinte, sortez la casserole du feu et verser le jus de citron et le coulis de fraise (vous pouvez très bien faire votre coulis de fraise maison).
- Mélanger afin d’homogénéiser la préparation puis laisser reposer jusqu’à compléter refroidissements au frigo.
- Une fois le sirop bien froid, placer la préparation dans la sorbetière et activer la turbine jusqu’à ce que la glace prenne.
- Cela prend une trentaine de minute. Vous pourrez par la suite, verser la glace (encore un peu molle) dans un récipient et le placer au congélateur durant 3 heures !
C’est déjà prêt !
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