1 œuf, farine et eau ! sans four ! préparez cette délicieuse recette! très doux et facile

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Les beignets sont toujours une gourmandise irrésistible, surtout quand ils sont fourrés de Nutella, ce fameux délice au chocolat et à la noisette. Mais pas toujours évident de préparer des beignets maison sans four ni équipement compliqué.
Avec seulement un œuf, de la farine et de l’eau, vous pouvez préparer une pâte légère, moelleuse et facile à façonner, cuite à la poêle pour un résultat croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur.

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Cette recette express est idéale pour un goûter rapide, sans besoin d’attendre la levée longue ou d’allumer le four. Parfait pour les envies subites de douceur !

Ingrédients

1 œuf
150 g de farine de blé (ou farine tout usage)
80 ml d’eau tiède
1 pincée de sel
Nutella ou autre pâte à tartiner (pour la farce)
Huile de friture (huile de tournesol ou de pépins de raisin)
Sucre glace (optionnel, pour saupoudrer)

Préparation

1️⃣ Préparer la pâte

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Dans un bol, cassez l’œuf et battez-le légèrement.
Ajoutez la farine et la pincée de sel.
Versez progressivement l’eau tiède tout en mélangeant pour obtenir une pâte souple, un peu collante, mais maniable.
Pétrissez rapidement la pâte quelques minutes à la main pour l’assouplir.

2️⃣ Façonner les beignets

Farinez légèrement votre plan de travail.
Étalez la pâte sur environ ½ cm d’épaisseur.
Découpez des cercles à l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce.
Déposez une cuillère à café de Nutella au centre de chaque cercle.
Repliez la pâte en demi-lune en scellant bien les bords (pressez avec les doigts ou une fourchette pour éviter que la farce ne s’échappe).

3️⃣ Cuisson

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Chauffez une poêle avec suffisamment d’huile pour couvrir la surface.
Faites frire les beignets 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et gonflés.
Égouttez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.

4️⃣ Finition

Saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez pour un joli fini sucré.
Servez chaud, le Nutella fondant à l’intérieur est un vrai régal !

Astuces & variantes

Vous pouvez remplacer le Nutella par de la confiture, de la pâte de dattes, ou du caramel.
Pour une version plus légère, essayez de cuire les beignets à la poêle avec très peu d’huile, en les retournant souvent (style crêpes épaisses).
Ajoutez une touche de cannelle dans la pâte pour un parfum gourmand supplémentaire.

Avec seulement un œuf, de la farine et de l’eau, sans four, cette recette simple vous permet de réaliser des beignets moelleux, gourmands et fondants, parfaits pour un goûter improvisé. Une belle façon de se faire plaisir rapidement, sans matériel compliqué !

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