Si vous avez des pommes de terre et une boîte de thon dans votre cuisine, vous avez déjà tout ce qu’il faut pour préparer un plat gourmand, économique et facile ! Cette recette combine la douceur des pommes de terre avec la saveur du thon pour un résultat fondant et savoureux.
Que ce soit pour un dîner rapide, un repas en famille ou même un apéritif original, cette recette est une excellente option. Découvrez comment la réaliser étape par étape.
Pourquoi essayer cette recette ?
✅ Facile et rapide : Des ingrédients simples et une préparation sans prise de tête.
✅ Économique : Parfait pour utiliser des produits du placard sans se ruiner.
✅ Délicieux et réconfortant : Une texture moelleuse avec une touche croustillante.
✅ Polyvalent : Peut être servi en plat principal, en accompagnement ou même en apéritif.
Ingrédients pour 4 personnes
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4 grosses pommes de terre
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1 boîte de thon au naturel (environ 150 g)
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1 oignon finement haché
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2 cuillères à soupe de crème fraîche ou de yaourt nature
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100 g de fromage râpé (gruyère, mozzarella ou cheddar)
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1 cuillère à soupe de persil haché
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1 cuillère à café de moutarde (optionnel, pour relever le goût)
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Sel et poivre au goût
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Un filet d’huile d’olive
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Chapelure (facultatif, pour un effet croustillant)
Préparation
1. Préparer les pommes de terre
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Lavez les pommes de terre et faites-les cuire avec la peau dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 20 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
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Égouttez-les et laissez-les refroidir légèrement.
2. Préparer la farce au thon
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Pendant que les pommes de terre refroidissent, égouttez le thon et écrasez-le à la fourchette dans un bol.
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Ajoutez l’oignon haché, la crème fraîche, le fromage râpé, le persil, la moutarde, du sel et du poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3. Garnir les pommes de terre
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Coupez les pommes de terre en deux et creusez-les légèrement à l’aide d’une cuillère pour récupérer un peu de chair.
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Ajoutez cette chair à la préparation au thon et mélangez bien.
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Remplissez généreusement les pommes de terre évidées avec cette farce savoureuse.
4. Cuisson au four
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Préchauffez le four à 200°C.
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Disposez les pommes de terre farcies sur une plaque recouverte de papier cuisson.
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Saupoudrez de chapelure pour un effet croustillant et ajoutez un filet d’huile d’olive.
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Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et gratiné.
Astuces pour une recette encore plus savoureuse
🔥 Version encore plus croustillante : Ajoutez un peu de beurre fondu à la chapelure avant d’en saupoudrer les pommes de terre.
🧄 Touche gourmande : Ajoutez une pincée d’ail en poudre ou de paprika dans la farce pour encore plus de saveurs.
🧀 Fromage fondant : Déposez une fine tranche de mozzarella sur chaque pomme de terre avant d’enfourner.
🍋 Une touche de fraîcheur : Servez ces pommes de terre avec une salade verte et un filet de jus de citron.
Comment déguster ces pommes de terre au thon ?
🥘 En plat principal : Accompagnées d’une salade ou de légumes grillés.
🍢 En apéritif : Réalisées en version mini avec des petites pommes de terre.
🍽️ En accompagnement : Parfait pour accompagner un poisson ou une viande grillée.
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