Jus de Pastèque Rafraîchissant

Voici la recette du Jus de Pastèque Rafraîchissant, parfait pour le Ramadan, à la fois hydratant et rafraîchissant.

Ingrédients :

500g de pastèque (sans pépins, coupée en morceaux)
1 cuillère à soupe de miel (facultatif, selon votre préférence pour la douceur)

Quelques feuilles de menthe (facultatif, pour ajouter de la fraîcheur)
Jus d’1/2 citron (facultatif, pour un léger goût acidulé)
1 verre d’eau froide (ou plus, selon la consistance désirée)

Préparation :

Préparer la pastèque : Coupez la pastèque en morceaux et retirez les pépins (si nécessaire). Assurez-vous que la pastèque est bien froide pour un jus encore plus rafraîchissant.
Mixer les ingrédients : Mettez les morceaux de pastèque dans un mixeur. Ajoutez le miel (si vous le souhaitez), le jus de citron et les feuilles de menthe. Versez l’eau froide et mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Goûter et ajuster : Si vous aimez un goût plus sucré, vous pouvez ajouter un peu plus de miel. Vous pouvez aussi ajuster la quantité d’eau si vous préférez un jus plus liquide ou plus épais.

Filtrer (optionnel) : Si vous préférez un jus plus clair, vous pouvez filtrer le mélange pour enlever la pulpe. Sinon, servez tel quel pour un jus plus épais et riche.
Servir : Versez le jus dans des verres, ajoutez quelques glaçons si vous souhaitez encore plus de fraîcheur et décorez avec quelques feuilles de menthe supplémentaires.

Conseils supplémentaires :

Pour un jus encore plus frais, vous pouvez préparer les morceaux de pastèque à l’avance et les conserver au réfrigérateur ou même les congeler pour obtenir des glaçons de pastèque.

Vous pouvez remplacer l’eau par de l’eau de coco pour un goût plus tropical.

Ce Jus de Pastèque Rafraîchissant est idéal pour vous hydrater pendant le Ramadan tout en profitant de la douceur et des bienfaits de la pastèque et de la menthe.