Ce joli petit pot de glace à la framboise renferme bien plus qu’une simple fraicheur : des ingrédients nobles, une texture inimitable rappelant la crème, un goût net et intense.
Ingrédients
- 300 g framboises congelées
- 1 yaourt grec
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
- 100 g de sucre
- 1/2 citron vert
Préparation
- Dans un robot mettre les framboises, le yaourt, le sirop et presser le 1/2 citron pour en extraire le jus. Ajouter le jus de citron à la préparation.
- Mixer jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Goûter et si le mélange n’est pas assez sucré ajouter le sucre.
- Verser la préparation dans une boîte Tupperware, couvrir d’un film plastique au contact pour éviter la formation de cristaux de glace. Placer au congélateur pendant 3 heures avant la dégustation.
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