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Pâte magique : 1 verre de farine, 1 verre d’eau, 1 cuillère à soupe de levure boulangère et 1 cuillère à soupe de sucre, mélanger le tout et laisser reposer 10 min ensuite ajouter 2 verres de farine sel et 3 cuillère à soupe d’huile. Bien pétrir.
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La farce : Dans une poêle mettez un oignon un poivron vert / jaune du poulet en morceau sel poivre et l’huile d’olive.
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Après cuisson laisser refroidir la farce. Étalez la pâte et découper en rondelles, façonnez les chaussons badigeonner avec un œuf cuir au four à 200°C jusqu’à cuisson et dorure des chaussons.
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