Biscuits de Noël Gourmands

Les fêtes de fin d’année apportent avec elles une ambiance chaleureuse et festive, et quoi de mieux que de préparer des biscuits de Noël pour éveiller les papilles et répandre la joie autour de soi ? Cette recette facile et délicieuse vous guidera dans la confection de biscuits parfumés aux épices de Noël, prêts à être dégustés en famille ou à offrir en cadeau. Laissez-vous emporter par le parfum envoûtant qui se répandra dans votre cuisine pendant la cuisson, et savourez le bonheur simple de partager ces délicieux biscuits avec ceux que vous aimez.

Ingrédients:

250g de farine tout usage
1/2 cuillère à café de levure chimique

1/4 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cannelle moulue
1/2 cuillère à café de gingembre moulu

1/4 cuillère à café de clou de girofle moulu
125g de beurre non salé, ramolli
100g de sucre brun

1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille

Instructions:

Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel, la cannelle, le gingembre et le clou de girofle. Réservez.

Dans un autre bol, battez le beurre ramolli avec le sucre brun jusqu’à obtention d’une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.

Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange de beurre jusqu’à ce que la pâte se forme. Ne pas trop mélanger.

Divisez la pâte en deux, formez deux disques, enveloppez-les dans du film plastique et réfrigérez pendant au moins 1 heure.

Préchauffez le four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Sur un plan de travail légèrement fariné, abaissez la pâte à une épaisseur d’environ 5 mm. Utilisez des emporte-pièces pour découper des formes de Noël.

Placez les formes découpées sur la plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.

Laissez les biscuits refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.

Décorez les biscuits avec du glaçage royal, des perles comestibles ou saupoudrez-les de sucre glace.

Une fois le glaçage sec, dégustez ces délicieux biscuits de Noël faits maison et partagez-les avec vos proches pour répandre la magie des fêtes.

Bonne dégustation et joyeuses fêtes !