Quand on cherche une idée de repas simple, rapide et gourmande, les toasts aux œufs et au fromage préparés à l’Air Fryer sont une valeur sûre. Avec peu d’ingrédients, sans vaisselle compliquée et en moins de 15 minutes, cette recette est parfaite pour un petit-déjeuner salé, un brunch, ou même un dîner express.
Le contraste entre le pain croustillant, le fromage fondant et l’œuf plus ou moins coulant en fait un plat réconfortant, personnalisable selon vos goûts et accessible à tous, même aux débutants en cuisine.
🧀🥚 Recette des toasts aux œufs et au fromage à l’Air Fryer
📝 Ingrédients (pour 2 personnes)
- 2 tranches épaisses de pain de mie
- 2 œufs frais
- Fromage râpé (mozzarella, emmental ou mélange pour pizza)
- Sel fin (au goût)
- Poivre noir moulu (au goût)
- Flocons de piment (optionnel, pour une touche relevée)
- Persil frais haché (pour la finition)
👩🍳 Préparation détaillée
1. Préparer la base de pain
Commencez par disposer les tranches de pain de mie dans le panier de votre Air Fryer. À l’aide du dos d’une cuillère ou de vos doigts, appuyez délicatement mais fermement au centre de chaque tranche afin de former un creux.
👉 L’objectif est de créer une cavité suffisante pour accueillir l’œuf sans traverser le pain.
2. Ajouter les œufs
Cassez un œuf dans chaque cavité. Faites-le doucement pour éviter que le jaune ne se casse ou que le blanc ne déborde sur les côtés.
3. Assaisonner avec soin
Saupoudrez chaque œuf d’une pincée de sel et de poivre noir. Si vous aimez les saveurs relevées, ajoutez quelques flocons de piment pour réveiller le plat.
4. Ajouter le fromage
Répartissez généreusement le fromage râpé autour de l’œuf, sur les bords du pain. Le fromage va fondre, gratiner et apporter une texture croustillante et fondante à la fois.
5. Cuisson à l’Air Fryer
Faites cuire à 180°C (350°F) pendant 8 à 10 minutes :
- 8 minutes : jaune encore coulant
- 9–10 minutes : jaune plus crémeux ou bien cuit
⏱️ Le temps peut varier selon la puissance de votre appareil, alors surveillez lors de la première préparation.
6. Finition et service
Une fois les toasts bien dorés et le fromage parfaitement fondu, sortez-les délicatement du panier. Parsemez de persil frais haché juste avant de servir pour apporter fraîcheur et couleur.
💡 Astuces et variantes
- Ajoutez une tranche de dinde fumée, de thon, ou quelques champignons sautés sous l’œuf pour une version plus complète.
- Remplacez le pain de mie par du pain complet ou du pain aux céréales pour une option plus nutritive.
- Pour un goût encore plus gourmand, ajoutez une pincée de paprika ou d’herbes de Provence.
🍽️ Conclusion
Ces toasts aux œufs et au fromage à l’Air Fryer sont la preuve qu’une recette peut être à la fois rapide, économique et délicieuse. Idéale pour les matins pressés ou les envies de comfort food sans culpabilité, cette préparation deviendra vite un classique dans votre cuisine.
Servez-les bien chauds, accompagnés d’une salade verte ou d’un jus frais… et régalez-vous 😋
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