Faire pousser de la coriandre dans l’eau, sans terre, est une méthode simple et efficace qui permet d’avoir des feuilles fraîches à portée de main toute l’année. Non seulement cela économise de l’espace, mais cela évite aussi les problèmes liés aux maladies du sol et aux parasites.
Dans cet article, vous découvrirez comment cultiver la coriandre dans l’eau, étape par étape, et comment l’entretenir pour qu’elle reste en bonne santé et productive.
1. Pourquoi Faire Pousser de la Coriandre dans l’Eau ?
La culture hydroponique de la coriandre présente plusieurs avantages :
✅ Pas besoin de terre : Moins de saleté, moins de parasites.
✅ Économie d’espace : Idéal pour les petites cuisines ou balcons.
✅ Croissance rapide : Les racines absorbent directement les nutriments.
✅ Récolte continue : Vous pouvez couper les feuilles au fur et à mesure.
2. Ce Dont Vous Avez Besoin
✔ Brins de coriandre fraîche (achetés en magasin ou récoltés)
✔ Un verre ou un bocal en verre (de préférence transparent)
✔ Eau propre (de source ou filtrée)
✔ Un endroit lumineux (près d’une fenêtre ensoleillée)
✔ Optionnel : Engrais liquide naturel
3. Étapes pour Faire Pousser de la Coriandre dans l’Eau
Étape 1 : Sélection des Tiges
- Choisissez des brins de coriandre frais et en bonne santé.
- Préférez ceux qui ont encore quelques petites racines visibles à la base.
Étape 2 : Préparation des Boutures
- Coupez les tiges à environ 10 à 15 cm de longueur.
- Retirez les feuilles du bas pour que seules les tiges soient immergées dans l’eau.
Étape 3 : Mise en Eau
- Remplissez un bocal ou un verre d’eau propre.
- Plongez les tiges dans l’eau en veillant à ce que seule la base soit immergée.
- Placez le récipient près d’une fenêtre ensoleillée, mais évitez l’exposition directe aux rayons brûlants du soleil.
Étape 4 : Entretien et Croissance
- Changez l’eau tous les 2 à 3 jours pour éviter le développement de bactéries.
- Après environ 7 à 10 jours, des racines devraient commencer à apparaître.
- Lorsque les racines atteignent 5 cm ou plus, vous pouvez commencer à récolter les feuilles petit à petit.
Étape 5 : Apport en Nutriments (Optionnel)
- Une fois les racines bien développées, vous pouvez ajouter une goutte d’engrais liquide naturel (comme un engrais bio pour plantes aromatiques) une fois par semaine.
- Évitez de trop en mettre, car cela pourrait brûler les racines.
4. Conseils pour une Croissance Optimale
✅ Évitez l’eau stagnante : Changez régulièrement l’eau pour éviter la moisissure.
✅ Lumière naturelle : Placez la coriandre dans un endroit lumineux, mais pas en plein soleil brûlant.
✅ Récoltez avec soin : Coupez seulement quelques feuilles à la fois pour encourager la croissance continue.
5. Peut-on Faire Reproduire la Coriandre Indéfiniment ?
La coriandre peut pousser plusieurs semaines dans l’eau, mais elle aura une durée de vie limitée. Pour prolonger sa croissance :
- Replantez-la en terre après quelques semaines si vous souhaitez une récolte plus longue.
- Recommencez le processus en coupant de nouvelles boutures régulièrement.
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