Après une belle journée de travail, rien ne vaut un bon petit goûter gourmand avec des perles de coco maison.
Moelleuses, élastiques, un peu collantes, et fondantes, un vrai réconfort culinaire !
Ingrédients
- 150g de noix de coco
- 180g de lait concentré sucré
- Pâte à tartiner au chocolat
- Décor :
- Chocolat blanc
- Noix de coco
Préparation
- Mélange la noix de coco avec le lait concentré. Il va devenir collant.
- Avec une petite cuillère prendre des petites quantités de pâte à tartiner et déposer sur une assiette.
- Mettre le tout au congélateur pour que cela durci.
- Prendre un peu la préparation de noix de coco et étale le au centre mettre la pâte à tartiner puis referme le tout, si y a pas assez ajoute un peu de la préparation de noix de coco.
- Roule le pour former une boule.
- Faire 15 boules.
- Faire fondre le chocolat blanc avec un peu d’huile.
- Trempe une boule dans le chocolat blanc fondu puis le rouler dans la noix de coco.
- Faire de même avec tout les boules
- Les boules vont durcir un peu, à ce moment la les mettre dans des cassettes.
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