Si vous cherchez une recette simple, rapide et délicieuse pour le petit-déjeuner, ce pain moqué est fait pour vous ! Moelleux à l’intérieur, légèrement croustillant à l’extérieur, il accompagne parfaitement du miel, du fromage ou même une simple tasse de thé.
Ingrédients :
- 300 g de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 sachet (7 g) de levure boulangère sèche
- 200 ml de lait tiède (ou d’eau tiède)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (ou de beurre fondu)
Préparation :
- Activez la levure :
- Dans un bol, mélangez la levure, le sucre et le lait tiède.
- Laissez reposer 10 minutes jusqu’à ce que des bulles apparaissent.
- Préparez la pâte :
- Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel.
- Ajoutez le mélange de levure et l’huile d’olive.
- Mélangez bien et pétrissez pendant 5 à 7 minutes jusqu’à obtenir une pâte souple.
- Laissez reposer :
- Couvrez la pâte et laissez lever dans un endroit chaud pendant 30 à 45 minutes, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Façonnage et cuisson :
- Formez des petites boules ou des galettes épaisses.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen sans huile.
- Faites cuire chaque pain 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et gonflés.
Pourquoi vous allez l’adorer ?
✔ Facile et rapide : Pas besoin de four, la cuisson se fait à la poêle !
✔ Moelleux et léger : Idéal pour accompagner du beurre, du miel ou du fromage.
✔ Personnalisable : Ajoutez des graines, des herbes ou même du yaourt pour varier les plaisirs.
Résultat ? Un pain chaud, doré et ultra moelleux qui disparaît en quelques minutes ! Essayez-le, et vous ne pourrez plus vous en passer !
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