L’Amasi est une boisson probiotique fermentée couramment consommée en Afrique du Sud. L’Amasi a une consistance similaire au kéfir. Le goût peut être décrit comme un croisement entre le fromage cottage et le yaourt. L’Amasi est connu depuis des centaines d’années comme un aliment nutritif pour de nombreux Sud-Africains. Il aide à guérir l’intestin, à renforcer le système immunitaire et à protéger le corps contre les maladies et les infections .
Richard Mokua, originaire d’Afrique du Sud, a étudié les aliments traditionnels africains. Il a accordé une attention particulière aux produits originaires du Kenya, où la fermentation est utilisée pour contribuer à prolonger la fraîcheur des produits à haute température. Lorsque Mokua a étudié les bienfaits de l’amasi pour la santé, il a découvert que les enfants qui consommaient régulièrement cette boisson lactée fermentée souffraient beaucoup moins souvent de diarrhée que ceux qui n’en consommaient pas. Les bienfaits d’Amasi pour la santé proviennent des probiotiques qu’il contient. La boisson lactée reconstitue l’intestin en bonnes bactéries tout en réduisant le nombre de mauvaises bactéries pour garder l’intestin en bonne santé et réduire le risque de maladie et d’infection. Les probiotiques tels que l’amasai offrent de nombreux bienfaits pour la santé. Amasi peut améliorer les fonctions digestives, renforcer l’immunité, réguler les hormones et même améliorer la fonction cognitive.
Avantages pour la santé d’Amasi
Améliore la fonction du système immunitaire
Les bienfaits de l’Amasi pour la santé incluent l’amélioration du fonctionnement du système immunitaire. Les probiotiques aident à contrôler la production d’hormones, à réduire l’inflammation et à combattre les bactéries, les virus, les levures et les champignons présents dans le corps qui entraînent des maladies et des infections. Les bienfaits de l’Amasi pour la santé incluent la destruction des bactéries nocives et le renforcement du système immunitaire.
Les probiotiques aident :
Réduire les allergies, la grippe et le rhume
Protéger contre le cancer, les infections et les maladies
Prévenir la carie dentaire et les maladies des gencives
Combattre les infections et les bactéries résistantes aux antibiotiques
Traiter les maladies du foie, les ulcères et les maladies rénales
Réduire les niveaux de cholestérol
Traiter l’inflammation cutanée et l’acné
Aide à la gestion du poids
Améliore la digestion
Les bienfaits de l’Amasi pour la santé incluent une meilleure digestion. Une recherche publiée dans Frontiers in Microbiology a révélé qu’Amasi peut aider à résoudre plusieurs problèmes digestifs, notamment la constipation, le reflux acide, les ballonnements et la diarrhée. Les bienfaits de l’Amasi pour la santé incluent également l’amélioration du métabolisme global. La boisson lactée fermentée contient un probiotique appelé lactobacille. Les lactobacilles offrent encore plus de bienfaits pour la santé en convertissant les glucides en d’autres acides, qui contribuent à améliorer la digestion et le métabolisme.
Réduit le risque de problèmes de santé liés à l’âge
Les bienfaits de l’Amasi pour la santé incluent également une réduction du risque de problèmes de santé liés à l’âge. Selon un rapport publié dans Frontiers in Cellular Neuroscience, les bienfaits de l’Amasi pour la santé comprennent la réduction de l’inflammation, l’augmentation de l’absorption des nutriments et l’aide à la production de neurotransmetteurs. Les probiotiques contenus dans Amasi améliorent la santé cognitive et offrent une protection contre les maladies liées à l’âge telles que la maladie d’Alzheimer et la démence. Les bienfaits d’Amasi pour la santé sont dus à la capacité des probiotiques à modifier le profil des cytokines inflammatoires. Il réduit l’inflammation qui conduit à la maladie afin de prévenir les dommages au cerveau, aux nerfs et aux vaisseaux sanguins.
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